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Queijo Chouchou +/- 120g - CAPRIL DO BOSQUE

Código: 7909425853822 Marca: CAPRIL DO BOSQUE

Queijo de cabra de fermentação lática, massa mole e casca de mofos brancos comestíveis. As características únicas de sabor fresco e ácido e textura fechada e muito macia desse queijo se originam do complexo processo de escorrimento, enformagem e desenformagem, que dão ao queijo o formato de um barrilzinho. Desenvolvido para paladares sofisticados. Inspirado pelas centenas de lindas variações encontradas na Rota do Chabichou, perto de Poitou Charrantes, na França. Diga “xuxu”, que em francês significa “meu benzinho”.

Harmoniza por contraste com frutas frescas doces, frutas secas, mel e geleias finas. Delicioso com saladas sofisticadas e lindo cortado em rodelas na tábua de queijos.

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