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Este café especial é feito a partir de grãos do tipo moca, um tipo raro de grão de café, encontrado em apenas 5% a 10% da colheita. Seu formato arredondado concentra uma maior quantidade de açúcares comparado ao grão comum, proporcionando uma bebida final de alta qualidade. Classificado acima de 82 pontos na escala SCA, na xícara apresenta notas de frutas e caramelo, dulçor intenso e acidez cítrica.
iNGREDIENTES: Café torrado e moído 100% arábica. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
A El Cogumelo atua desde 2017 no litoral Norte de São Paulo, trazendo a maior variedade e qualidade de cogumelos frescos e uma seleção de produtos artesanais priorizando a qualidade dos ingredientes. Possui loja física e atendimento delivery para varejo e food service. Busca atender o público de restrições alimentares, no geral, como: celíacos, veganos, vegetarianos, intolerantes à lactose; tanto os que têm problemas de saúde, quanto aos que buscam alimentos saudáveis, gostosos e orgânicos.