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Ingredientes: água, Tempê (soja orgânica, vinagre orgânico de álcool e fungo Rhizopus Oligosporus), farinha de trigo, gordura vegetal, óleo de soja, limão, alho, cebola, caldo de legumes, colorau, sal e orégano.
Alergênicos: contém glúten, soja.
Podem conter: milho, centeio, amendoim, linhaça, leite, amêndoas, aveia, avelãs, castanhas e nozes.
A El Cogumelo atua desde 2017 no litoral Norte de São Paulo, trazendo a maior variedade e qualidade de cogumelos frescos e uma seleção de produtos artesanais priorizando a qualidade dos ingredientes. Possui loja física e atendimento delivery para varejo e food service. Busca atender o público de restrições alimentares, no geral, como: celíacos, veganos, vegetarianos, intolerantes à lactose; tanto os que têm problemas de saúde, quanto aos que buscam alimentos saudáveis, gostosos e orgânicos.